2015年06月24日
きらく市食堂 信ちゃんと行く湖西市場のお魚さん
海湖館きらく市食堂の親方、榊原信市さんの、お声がけで湖西市場へ
同行させて、いただきました。
湖西市場には、浜名湖の伝統漁法、角立て網漁で取れた魚が水揚げ
されます。
今切口で、遠州灘・太平洋とつながる、浜名湖には、アカエイも生息し
ているのです。
新鮮な浜名湖の魚介類が水揚げされる、湖西市場の様子は、これから
どんどんお伝えして行きます。
ここのお魚は、きらく市食堂、割烹料理紅葉など、新居町内の料理店で
召し上がることが出来ます。
美味しい浜名湖の幸を食べに新居町に来て下さい！
※取材協力:海湖館きらく市食堂 湖西市場の皆さん
Posted by 鈴木＠ＳＨＯＰＳ案内人 at 09:11│Comments(0)
│★浜名湖新鮮市場・鷲津漁港
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