2017年05月31日
浜名湖産岩牡蠣 Rock oyster
南浜名湖・舞阪町の牡蠣養殖漁師さん、八木田牡蠣商店さんが、新しい浜名湖の
旬の食材に挑戦中です！
「浜名湖産岩牡蠣 Rock oyster」、シーズン は、 5月〜8月半ば頃で、味は濃厚
でジューシーの美味しさです。
「まだまだ商品化には程遠いですが、身の入り方は非常に良好でした。お客様へ
ご提供できるサイズまで成長できますよう試行錯誤して養殖に励みます。」と、
熱いコメント。
浜名湖BBQに旬の食材「浜名湖産岩牡蠣 Rock oyster」が食べれる日を心待ちに
しましょう！
※画像提供協力：八木田牡蠣商店
Posted by 鈴木＠ＳＨＯＰＳ案内人 at 12:11│Comments(0)
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